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牛肉酱(第1/3 页)

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林双来到家属院已经有些天了,她实在是苦夏。看着窗外被炽热的太阳晒的有些蔫蔫的树叶,外面整齐的水泥路被晒的好像都在冒着烟尘一样,树上的知了声嘶力竭的叫着,林双根本就不想出去。

现在的一日三餐都是由沈承带回来,林双平时会煮一锅绿豆汤,或者是酸梅汤、红豆汤之类的。

沈承这天中午回来的时候带回来一块儿牛肉,是统一发放的。林双接过来看了看牛肉很新鲜,这块儿牛肉的块头不大,炖牛肉的话有些少,林双想了想对沈承说道:“不如做成牛肉酱吧!”。

“好!”沈承含笑的看着林双。

“晚上从食堂打点儿米饭回来,趁着肉新鲜我下午就做,咋们晚饭拌米饭吃。”林双说着打开了沈承带回来的饭盒准备吃饭。

“好!我多打一些回来。”沈承对林双几乎是有求必应。

下午沈承去上班,林双开始熬牛肉酱,她先把牛肉切成了小丁,切完之后林双发现做肉酱的话肉又有点儿多了。她想了想,又去厨房的橱柜里翻出沈承买的干蘑菇,她打算做两种酱。

林双先把干蘑菇泡在温水里。准备好了做牛肉酱的各种佐料和酱之后就开始做了。

林双在阳台的蜂窝煤炉子上慢慢的熬着牛肉酱,她一边翻搅一边仔细观察着火候。

火候不够,香味出不来。熬了没一会儿,牛肉酱香辣鲜美的味道从阳台渐渐的向周围四散飘去,而且越飘越远,闻到的人都先吸了吸鼻子,接着不由自主的分泌出了口水。

等牛肉酱熬好后,林双把酱倒进了一个大碗里,又开始做蘑菇酱。

蘑菇酱没有放辣椒,在熬到一半的时候,林双尝了尝。干蘑菇比起鲜蘑菇来味道更加浓郁鲜美,因为是拌饭吃,林双多放了一点儿盐,很快蘑菇酱咸香鲜甜的味道又霸道的顺着风飘远了。

林双把两种酱全部都做好之后,她已经是热的全身冒汗了。两鬓的汗珠晶莹剔透的顺着她白净柔美的脸庞滚落,林双抬起手用手背抹了一下脸上的汗。然后把刚刚做好的蘑菇酱到进另一个大碗中,用纱罩把两个大碗罩好。

林双走进卧室打开衣橱拿出了一件干净衣服,去卫生间洗澡去了。

沈承已经给林双做好了她想要的淋浴。是用一种铁皮做成的,就像是一个扁一点儿的水桶一样,挂在了卫生间的墙壁上,铁皮桶上面还有个盖子能打开。把兑好的热水从打开的盖子倒进去,然后在打开底部的阀门就可以洗澡了,比用澡盆方便多了。

这个简易的洗澡装置,沈承在做的时候就引起了其他人的好奇。等沈承做好之后,很多人都来参观研究。

沈承大方的让其他人看,还给人讲解用法。有的人有心,后来也照着沈承做的给自家做了一个,回去一试果然好用。

下午陈婶子下班回家之后,发现她家的小女儿正跟她奶奶闹脾气。陈婶子一问才知道,原来是沈承家里不知道做了什么,飘出来的味道太香了,小女儿闻到了闹着想吃。

陈嫂子犹豫了一下,然后拿着不少带回来的菜带着小女儿去楼上找林双。

林双开门之后看到陈家小女儿红红的眼睛不知道怎么回事儿!

“她呀!没出息闻到你家做的东西馋哭了!”陈嫂子也有些不好意思的说道。

“不哭,婶婶给你去拿。”林双好笑的哄她。

林双转身走到厨房,从碗厨里拿了两个小碗,又从装着酱的大碗里倒出了两碗酱,端去给了陈嫂子。

“谢谢仙女婶婶。”小女孩儿顶着两个红眼圈儿开心的笑起来,她很喜欢这个漂亮的婶婶。

陈嫂子带着小女儿回家了,林双看着陈嫂子给的菜,决定晚上再做个凉拌什锦菜。

沈承下班回来,一进屋就看到桌上放着的两大碗酱和一盆凉拌什锦菜。

林双看沈承热的满头大汗,先去给他倒了杯上午做的酸梅汤。沈承放下饭盒,接过酸梅汤一口气喝了半杯,他看了看林双,注意到她穿的衣服不是中午他见过的那件衣服了。

“做饭是不是热到了?”沈承关心的问道。

“没事儿,阳台上有时候会有风,还好!”林双摸了摸,沈承带回来的饭盒还是热的。

林双去厨房拿了筷子和小勺。她打开饭盒把酱用小勺浇到米饭上拌了伴,随着她的搅拌,雪白的米饭渐渐的被鲜美醇厚的酱汁染成了酱红色,已经有些凉了的酱汁碰上热米饭,香味又被从新激发出来。

沈承接过林双拌好的米饭吃了起来,林双的手艺还是一如既往的好,沈承吃的根本停不下来。林双看沈承只吃米饭又给他夹了些凉拌什锦菜。

“菜是陈嫂子拿来的,我给了她两碗酱。”林双对沈承说道。做凉拌什锦菜的时候林双特意多放了些醋和辣椒,现在是夏天,酷热的天气热的人都没有胃口,多放点辣椒和醋开一开胃。

陈政委家的饭桌上,放着从沈承家里拿来的那两碗酱,酱已经凉了,香味不像热的时候那么霸道了。等到开饭之后,陈政委发现小女儿只吃酱

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