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第17章(第1/3 页)

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把买回家的排骨放在盆里洗去血水,随后放进沸水里焯一下,撇去浮沫,捞出放进冷水里洗干净后再次放进锅里,放姜,酒,盖上锅盖大火煮开,在小火慢炖。

前世的时候,卫小小喜欢喝莲藕炖的排骨汤,不仅营养丰富,口感清爽,还具有清热凉血,通便排毒,补气血的功效。

也不知道这里有没有莲藕,不过她去了两次镇上,都没有看到过。

在炖排骨其间,卫小小把买回来的五花肉给洗净,切成小块。

前天买的那点肉也就够娘俩开开胃,所以今天卫小小又买了些。

还别说到底不是靠饲料养出来的猪,这肉就是吃着香,肥而不腻,就跟她小时候吃的一样味道。

就连熬出来的猪油也是喷香喷香的,猪油拌饭是她小时候最爱吃的,尤其是那刚熬出来的猪油渣,一口一个脆,吃在嘴里满嘴的香。

起锅烧水,把切好的五花肉也焯一下水。一副灶台两口锅,一个正在炖排骨,一个用来做红烧肉。

虽然古代的调味料不多,但胜在猪肉本身就鲜美,没有加多少调味料的猪肉,反倒是特显出了猪肉最真实的味道。

虎子来进来的时候,卫小小正好在做红烧肉,一个人灶前灶后看着还挺忙活的。

“娘。”

“虎子,帮娘看一下灶塘里的火。”卫小小一手拿着洗干净控掉水分的五花肉,一手拿着铲子道。

于是虎子很是乖巧的坐在木墩上看着火,别看他小但在烧火这方面却是已经很是熟练了。

等到锅子里的猪油化开后,卫小小先将切好的姜片放进锅里煸炒了,随后再把肉块放进锅里煸炒,炒至肉块金黄后,在到上酱油,盐,少许糖,在炒几下,然后倒入清水,盖上盖子,等到大火烧开后,在用小火烧。

很快的肉香味就从锅里飘了出来,不管是卫小小还是虎子,闻到这香味都不由自主的咽了咽口水。

香,实在是太香了。

砰砰砰!

就在这时,院子里的那扇并不很牢固的门被人踹响了。让原本还一起盯着锅子看的娘俩,忍不住的都皱起了眉头,同时都转头看向外面。

“你看着点火候,别给烧焦了,娘出去看看。”卫小小掀开锅盖看了看里面的水,随后对着虎子说道。

“嗯,知道了娘。”虎子点了点头道。

对于来人的不礼貌的行为,卫小小心里很是不高兴,要知道自家那院门已经很破败了,要不是自己从新修了一下,这会儿估计来人都不用踹院门就可以一路畅通无阻的进来了。

当卫小小才刚走出去时,家里那扇修理过的院门再次被人从外面踹开了。接着就见刘氏跟吴氏很是气势汹汹的走了进来,看到卫小小后,刘氏两手叉腰狠狠的瞪了一眼卫小小,然后转头对着身后的男人道“大朗,给老娘我狠狠的教训一下这个小娼妇,让她敢对老娘我不敬。”

跟着刘氏婆媳俩一起来的是,顾家的老大,叫顾冲,三十多,长的也有些高大,也是吴氏的男人。

由于长期在地里劳作,浑身上下被太阳晒的黝黑,一身结实的肌肉,再加上人高马大的有些典型的北方汉子的样子,整个人往那里一站,还有种让人害怕的感觉。

不过对于卫小小来说,四肢发达,头脑简单的莽汉其实并不可怕,可怕的是那种头脑厉害的人,往往这种人不用花多少力气就能把对手给往死里整。

卫小小只是憋了一眼刘氏三人,就紧皱着看向自家那摇摇欲坠的院门,然后冷着脸看向刘氏她们道“你们弄坏了我家的院门,赔钱。”

刘氏仨人有些不敢相信,以为听错了,吴氏甚至还用手指掏了掏耳朵,娘的,这卫小小是不是脑子坏了?竟然还要她们赔钱。

顾冲不是没听到过卫小小的传言,但一直都不相信,不过今天看了后,发现传言还是有些不对的,卫小小不是疯了,而是脑子变傻了。

“赔钱,赔个屁的钱。老大给我狠狠的教训这贱人。”刘氏双手叉腰的叫骂着,随后鼻尖突然闻到一股肉的香味,她使劲的吸了吸鼻子。

那浓郁的肉香味飘散在了整个院子,不光是刘氏使劲的吸着鼻子,就是吴氏夫妻俩也都不由自主的咽了咽口水。

:好香啊!怎么从来就没闻到过如此香的肉味,想来吃起来也一定很好吃。

“给我狠狠的打,这小贱人偷了我的银子竟然买肉吃。天杀的小娼妇,看老娘我今天不扒了你的皮。唉呀,我的银子啊!”刘氏一想到自己那好不容易攒起来的银子,如今变成了卫小小锅里的肉,心里简直是心疼的不得了。

要知道那银子她可是要给老三读书用的,她可还盼着老三能给她考个秀才回来呢!到时候她可就是秀才的娘了,到那时她的身份可不是村子里那些普通妇人可以比的了。

顾冲在听了刘氏的话后,顿时就黑着脸走到了卫小小跟前,看着眼前的二弟妹粗着嗓门说道“卫氏,赶紧给娘跪下道歉,不然可别怪大哥我动手教训你。”

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