春饼(第2/3 页)
儿看着她妈扁扁嘴,随即又笑起来。
“谢谢漂亮婶婶,漂亮婶婶最好了!”小女孩儿的好话不要钱的往外倒。
“你们也该生一个了,林双这么长时间了,也没个动静。”陈嫂子催道。
得!催婚催生这是到哪里也躲不掉啊!
“不着急!”沈承看了一眼林双。他想好了,再过几年,别人要是再问,他就说他自己身体有问题。
林双在食堂听这些话已经听习惯了,她无所谓的继续啃着炸鸡块儿。别人说就说,反应做决定的人还是她自己。别人除了说说也不能把她怎么样不是!
天气渐渐暖和了,厚重的军大衣也换成了薄薄的棉袄。这天师长开完会留下了沈承。
“你爱人不是考上大学了吗,怎么没去上学,还在食堂上班呢?”师长怕耽误了家属院这唯一的大学生。
“已经去报到过了,和学校也说好了,我爱人只考试不上课。”沈承实话实说。
“你爱人在食堂上班屈才了,我把她调到咋们财务室,你看怎么样?”现在的人才太少了,无论是哪里都缺实打实能干的人,只要遇到一个都是拼命抢。
“让她在食堂吧!”沈承想都没想的回答道,食堂每天最多上一个小时的班,沈承可不想林双累到。
师长气的用手点点沈承,让他走了。这两口子都是人才,别的不说,就连做零食都做的好,师长爱人爱吃甜食,林双做的瓜子脆、花生粘,师长爱人都舍不得让师长多吃。
回家沈承就跟林双说了师长想让她去部队财务室的事儿,林双自己也不想去,这件事儿就过去了。
天气越来越暖和,林双看着越来越多的各种鲜嫩蔬菜开始蠢蠢欲动,能干嘛!做春饼呗!
春饼的做法各不相同,林双记得前世去春饼店,吃的春饼是蒸出来的。还有人用调好的面糊倒在不粘锅里摊出来。林双喜欢烙出来的。
林双觉得蒸出来的春饼就是吃烤鸭的时候用的那种小蒸饼,只是大小不同而已。
烙春饼也是有一点儿小技巧的。首先面用的是烫面,烫面就是用开水浇在干面粉上,紧接着用筷子搅拌,等凉了后在用手揉成面团。因为揉面的时候容易粘手,林双会在手上倒一点点食用油。
除了烫面还有半烫面,就是一半面粉用开水烫,另一半放凉水。最后把两种面揉在一起就成了半烫面。
还有一种是用温水揉成普通偏软一点儿的面团。
林双平时喜欢用半烫面,揉好面,在醒一会儿就可以烙了。
烙春饼的时候,先取两个面剂子,中间抹上食用油。把两个面剂子摞在一起,幹成饼,小火烙熟。等凉了之后揭开,就可以卷东西吃了。
林双的春饼烙的个头大。她先在烙好的春饼里刷上酱,然后根据自己的喜好卷上各种菜。
林双准备了:炒鸡蛋、炒豆芽、炒土豆丝、炒韭菜、小葱、苏子叶和生菜。
除了素菜也能卷肉菜,比如:酱肘子、猪肚、熏鸡、酱肉、猪耳朵、京酱肉丝、炸鸡柳,酱牛肉、炖的连刺都软烂的酥鱼。
就连炸酥肉、炸藕夹、炸丸子,炸油条,只要你想,都能卷进去。
沈承看着满桌子的菜,吃的不亦乐乎。林双还做了一锅清汤鱼丸,沈承觉得非常鲜美,他已经喝了一碗了,林双又给他盛了一碗。
林双的春饼里加的是豆瓣酱,沈承除了豆瓣酱,辣椒酱是少不了的。这个辣椒酱是林双自己做的,和外面的不同,沈承非常爱吃。
春饼做的多,一顿饭根本吃不完。晚饭两人继续吃卷春饼,和他们两个一起吃饭了的,还有张嫂子的儿子。他爸爸出任务去了,张嫂子今天要加班。
小朋友看着这一桌子的菜连连惊叹!晚上林双做了个菠菜汤,新鲜的嫩菠菜里淋上搅碎的鸡蛋液,汤里除了盐什么都没放,就是这么简单的做法却好喝的很。
林双把菠菜汤从阳台端进来的时候,沈承和张嫂子的儿子正一人举着一个卷好的春饼吃。
张嫂子的儿子很有礼貌的放下手里的春饼,来接林双给他盛的菠菜鸡蛋汤。
一顿饭下来,小男孩都吃撑了。三个人吃的都不少,林双准备的菜都已经吃完。沈承收拾了一摞盘子去洗碗,小男孩听见自己家开门的声音就往外跑。林双不放心的跟在他后面,看见开门的是张嫂子林双就放小男孩回家了。
第二天几个孩子一起玩儿的时候,张嫂子的儿子对陈政委家的孩子们说起了沈叔叔家的卷饼,听的孩子们口水都要流出来了。
于是好脾气的陈政委又厚着脸皮来找沈承。
没过几天,陈政委家的孩子也吃上了好吃的春饼。他们家吃春饼的时候,小哥俩还把张嫂子的儿子叫到自己家来吃饭。
本来孩子们都有些怕沈承,几顿美食吃下来,对沈承的惧怕也烟消云散了。
沈叔叔虽然看起来很吓人,但是从来没有凶过他们,尤其是张嫂子的儿子,看过沈承在家洗碗之后完全不怕他了。
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